助力食堂管理不斷升級

發布時間:2021-06-29 14:01:00

許多企業已經開始了信息化管理的進程。無論是企業的高層決策還是企業的大規模發展所迫,啟動信息化管理是企業最正確的決策,也是最有價值的投資。投資容易,盈利難,操作容易,管理難。為了盈利,我們必須管理好它們。如果我們想管理好他們,就必須使用現代化的食堂管理工具。滿客包智慧食堂,提升食堂管理能力。滿科寶將食堂的管理分為以下幾個階段:

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處于復雜無序階段

企業還沒有制定規范的管理制度,業務上還停留在口頭或電話上,部分使用不規范的文件傳遞,整個企業只有財務部門提供的每月甚至每年的收支數字。業務隨機性強,管理人員往往現場臨時指揮調度崗位人員或口頭調配工作要求。企業管理混亂,管理事務復雜,業務傳輸混亂,差錯多,發展困難。

基本業務管理階段:

企業開始制定基本的業務管理制度。首先,規范了業務所需的基本業務管理規則,建立了主營業務的單據和基本轉移流程。對物資名稱、規格、采購單位、采購價格、供應商等進行統一規范管理,建立最基本的物資采購單據、材料入庫、材料出庫業務單據。進行簡單的手工記賬,統計部門可以按月統計收入、成本等簡單報表。通過簡單的操作和信息反饋,管理開始向標準化方向發展。

項目管理階段:

企業內部的主營業務都是文件化、信息化,業務流程、審批流程都是標準化的。企業各項業務指標規范,統計報表體系完備,業務分析體系完備。企業的各項業務都受到全面監督和有效控制,影響企業利潤的成本得到有效控制。通過審批可以對價格、采購數量、消費數量、庫存數量、收支明細等重要業務進行有效控制。企業利潤基本有保障。

精細化管理階段:

企業內部所有業務均采用單據傳遞,所有業務都有規范的流程、審批流程。企業各項經營指標設置科學。該信息系統能實時動態地反映各級各類指標的變化。管理層能實時發現問題,進行精細化、實時化的監督和指揮調度。通過滿客包智能食堂信息系統,建立食品標準配方,對配方、生產、采購、收貨、入庫、出庫、庫存、領用、消費等所有影響利潤的業務進行有效控制,實現單據的無縫銜接和信息的無縫傳遞數據;業務情況可自動統計,也可實時準確地呈現給各級管理人員;所有業務操作均由信息系統智能化分析完成。各級管理人員可以實時獲取本級所需的各類審批參考和業務結果的統計數據和績效分析報告。企業的業務流程得到了全面精細的控制,企業的利潤通過管理得到了基本保障。盈利能力和開發能力強。


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